中专高星级饭店运营与管理专业介绍：
能用外语进行接待服务和业务沟通。 旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在饭店进行顶岗实习。 前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销 对应职业(岗位) 前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师 前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师。
中专高星级饭店运营与管理专业学校（排名不分先后）：
| 中专高星级饭店运营与管理专业学校 | |
1. | 重庆经济建设职业技术学校 |
2. | 昆明财经管理学校 |
3. | 成都航空旅游职业学校 |
4. | 江西工业技工学校 |
5. | 曲靖财经学校 |
6. | 云南省曲靖应用技术学校 |
7. | 河南郑州华德中等专业学校 |
8. | 陕西国防工业技术学院 |
9. | 四川省绵阳旅游学校 |
10. | 邵阳铁航中等职业学校 |
11. | 陕西航空技师学院 |
12. | 云南耀兴卓越技工学校 |
13. | 云南昆明工业学校 |
14. | 湖南猎鹰技工学校 |
15. | 云南外事外语职业学院 |
16. | 云南三鑫职业技术学院 |
17. | 江西赣江技工学校 |
18. | 南昌理工职业学校 |
19. | 江西工商技工学校 |
20. | 赣州科汇技工学校 |
